Cloudy Bay, Sauvignon Blanc
צבע
יין בצבע קש בהיר
טעם
ליין יש טעם קליל ותוסס, החושף רמזים של לימון ואננס המתפזרים לתווים של תפוח
.ירוק, משמש ותה ירוק. הסיום חלק, עסיסי, מעט חריף
ניחוח
ליין ניחוח הדרים עשיר עם תווים פריכים של ליים
שילובים גסטרונומיים
.יין מתאים היטב למנות דגים ופירות ים וניתן להגיש אותו עם סלטי ירקות
יין קל ותוסס של  ,Cloudy Bayסוביניון בלאן עשוי מענבים שגדלו באזור היין מרלבורו
בניו זילנד. אזור זה מכוסה בעיקר ברכסי הרים, למעט עמק נהר וואיראו. קרקעות
האזור אידיאליות לגידול זן סוביניון בלאן. בשקיעה של שנות ה- 70של המאה ה-20
במאלבורו, בקבוק היין הראשון של סוביניון בלאן, שהציב את ההתחלה של ייצור היין
המודרני של ניו זילנד. סוביניון בלאן ממרלבורו נחשב לאחד היינות הטובים בעולם
מהזן, המציג את טוהר הטעם והחלקות ואת הארומה המרעננת.
יקב  Cloudy Bayהוקם בשנת  ,1985והפך לאחד מחלוצי ייצור היין באזור מרלבורו
בניו זילנד. מייסדה, דייוויד הונאן, היה משוכנע עמוקות בפוטנציאל היין העצום שלאזור מפרץ קלאודי. לאחר  30שנה בלבד, התוצרת המיוצרת כאן תפסה את המיקום
הראשון בתעשיית היין בניו זילנד, וכרמי קלאודי ביי זכו למוניטין של כמה מהטובים
בעולם.
היקב קיבל את שמו ממפרץ קלאודי, שנקרא כך על ידי קפטן ג ' יימס קוק בשנת
 .1770נסיעתו לניו זילנד חפפה תקופה של שיטפונות נרחבים ששטפו את הקרקע
מהסביבה למפרץ. בהסתכלות על ענני משקעים במים, כינה קוק את האזור מפרץ ענן,
כלומר מפרץ ענן.