Absente 55 Vincent Van Gogh
צבע
אבסינת הוא ירוק בהיר ויפה עם השתקפויות צהובות נוצצות.
טעם
הטעם המתון והמעוגל של האבסינת מתגלה בתחילה על ידי תווים נעימים של אניס וליקריץ, ותמצית לענה יוצרת את אופיו המר של
המשקה. הגוונים הטריים של מליסה ונענע מורגשים בגמר.
ניחוח
תווי תבלינים, אניס, נענע ועשבי תיבול אחרים שזורים בהרמוניה בניחוח העדין של האבסינת.
שילובים גסטרונומיים
חובבי משקאות חריפים יכולים לנסות אבסינת בצורתו הטהורה ביותר, אך יש לצרוך אותה במינונים קטנים. כדי להפוך אותו לחזק
פחות, תוכלו לדלל את המשקה במים או בכמה קוביות קרח. אבסינת מוגשת בעיקר עם חתיכת סוכר המונחת על כף מיוחדת. כדי
לעשות זאת, מים מתווספים לאט דרך הסוכר )בשיעור של  5חלקים מים לחלק  1אבסינת( עד שהסוכר נמס לחלוטין. כמו כן, אבסינת
מהווה בסיס נפלא למגוון קוקטיילים.
אבסנט ואן גוך  55היה האבנסט הראשון בשוק הצרפתי לאחר סיום האיסור לצריכת המשקה. אבסנט היה האפריטיף המוביל של
המאה ה  ,19ושמו נקשר לציירים ואמנים של התקופה והוא נחשב כמשקה של ה “בוהמה” הפריזאית. ארץ צרפת אלכוהול %55
נפח  700מ"ל