Macallan Double Cask 18 Years Old צבע הוויסקי הוא בצבע ענבר-דבש אצילי. טעם לוויסקי יש טעם עשיר, עוצמתי, נדיב, מורכב, לא חסר אלגנטיות ועידון עם גווני הדרים, פירות יבשים, קרמל, וניל, ג ' ינג ' ר וניואנסים של תבלינים האופייניים למשקה שעבר יישון ארוך בחביות עץ אלון. הגימור ארוך, מעודן, עם תווים מחממים של ג ' ינג ' ר, תבלינים מתוקים, תפוז ואלון. ניחוחהארומה העשירה וההרמונית של הוויסקי מלאה ברמזים של פירות יבשים, ג ' ינג ' ר וטופי. קסם מיוחד לזר מוסיף ניואנסים מלוחים של תפוז, ציפורן ואגוז מוסקט. שילובים גסטרונומיים מומלץ להגיש את הוויסי מסודר, כדיג'סטיב, עם קרח או מעט מים. מקאלן הוא הסינגל מאלט הסקוטי הוותיק ביותר. המוניטין האידיאלי שלו נוצר על ידי מיטב המאסטרים במלאכתו במשך כמעט 200 שנה. ה - Macallan Double Cask 18 Years Oldהוא סינגל מאלט מאוזן לחלוטין המיוצר באמצעות חביות שרי בעבודת יד שנבחרו במיוחד העשויות מעץ אלון אמריקאי ואירופי. אלון אמריקאי מוסיף תווים עדינים של וניל, הדרים וטופי לטעם, ואילו אלון אירופי מוסיף שרי ותבלינים. סדרת Double Caskמייצגת את האיחוד בין שני הסגנונות, ומביאה את האופי הייחודי של הוויסקי לקדמת הבמה תוך הצגת טעמים מוכרים. לאחר התיישנות של 18שנים, מתקבל משקה בעל טעם ואופי מתוק וחם יותר, אשר מבוקבק ב-%.abv 43 מומחים ממליצים להגיש את הוויסקי מסודר או על קרח. מזקקת מקאלן הוקמה במאה ה- ,18והיא קיבלה אישור רשמי לייצור וויסקי אחד הראשונים בסקוטלנד בשנת .1824במהלך ההיסטוריה הארוכה שלו, המותג Macallanהחליף בעלים רבים, אך בסופו של דבר נרכש על ידי ,Roderick Kempולאחר מותו הגיע לבנותיו. עובדת ניהול המזקקה הנשית היא אירוע נדיר מאוד בעולם הוויסקי. אולי זו הסיבה שמקאלן מאופיין בטעמו העדין והעדין במיוחד. במכירה הפומבית האחרונה של אלכוהול וינטג 'בגלזגו ,2009בקבוק ויסקי מקאלן בן 50 שנה נמכר במכירה פומבית תמורת 11.75 אלף ליש ט מרשימים, ובכך הפך לבקבוק הוויסקי היקר ביותר של מקאלן שנמכר אי פעם.